Idag blev det lunch med SysterYster. Vi ses knappt alls under senhösten och vintern. Men nu framåt vårkanten och till sommaren brukar det bli desto oftare. Varför det är så vet jag inte. Det bara blir. Men idag blev det en härlig lunch på ett ställe som heter Äggaboden, ute i deras orangeri. Så härligt att sitta i solen och bara njuta och känna att våren är på gång på riktigt.

Idag blev det en Prosciutto & pestomacka som var gjord på surdegsbröd och med majonäs, soltorkade tomater, picklad silverlök, saltrostade mandlar och basilika. Den var sååå god! Och så en kopp kaffe på det. Mys!

Äggaboden, som stället heter, har både restaurang och gårdsbutik som är jättemysiga. Blev inga bilder från butiken idag men dom har allt möjligt som bland annat ägg (hörs ju på namnet), grönsaker, sylter, marmelader, saft, bröd, en del inredning typ små vaserna och ljuslyktor, blommor… you name it. En gårdsbutik helt enkelt. Mycket ekologiskt och närodlat, speciellt grönsakerna till sommaren. Så jag kan verkligen rekommendera ett besök här.

Jag själv handlade med mig godaste jordgubbsbalsamicon från Odensjö Hemlagat. Köpte mig en liten flaska av den i höstas när det var höstmarknad här, bara för jag ville smaka om den var god. Och jag blev förälskad. Den var sååå god. Och idag upptäckte jag att de sålde dom större flaskorna av balsamicon. Jag blev så glad. Den är dyr men, enligt mig, helt klart värt det.

Nu när vårsäsongen börjat ser jag fram emot flera mysiga luncher och utflykter med SysterYster. Och en del med Bästa Väninnan också såklart. Vi skulle lunchat igår men hon blev tyvärr sjuk. Men vi ska göra ett nytt försök nästa helg.

Nu ska jag plantera om en blomma jag köpte till min underbara balkong i början på veckan. Där ute är bästa tiden nu när solen börjar titta fram.

Ha de’!