Idag har det varit en fixardag. Eller en städa-inför-semestern-dag i alla fall. Har tre arbetsdagar kvar så det är nedräkning delux nu. Och jag tycker det känns ganska skönt att ha städat och tvättat undan det mesta när semestern drar igång. Så kan man ägna den till att göra det som faller en in. Bada, sola, gå i skogen, yoga, hälsa på föräldrarna eller åka och campa. Städa kommer jag att behöva göra ändå under mina fem veckor. Då behöver jag ju inte börja semestern med det. Så därför vill jag ha det mesta överstökat nu.

Sån tur att det regnat till och från hela dagen här hos mig då. Jag har hunnit tvätta några maskiner tvätt, dammsugit, bäddat rent och nästan plockat undan överallt.

Balkongen fick sig en stunds städning och rensning igår.

Idag han jag även med att göra en omgång av min supergoda granola. Den har varit slut ett tag men jag har inte hunnit göra ny. Men idag så blev det äntligen av.

Så nöjd med dagen är jag. Ska bara hänga en maskin tvätt till sen får det vara bra för idag och jag kan ta en välbehövlig dusch.

För er som vill ha receptet på granolan så kommer det här:

Min Goda Granola!

• 1,5 dl cocos
• 5 dl rågflingor
• 2 dl solroskärnor
• 1,5 dl linfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 5 dl havregryn (jag har fiberhavregryn)
• 100 gr hackade valnötskärnor
• 2 dl russin
• 2 dl vatten
• 5 msk olja
• Blanda allt utom russin i en stor skål. Bred ut på två plåtar och rosta i ugn 20-30 minuter i 175⁰. Rör om emellanåt.
• Låt svalna och blanda i russinen plus andra torkade bär om du vill det. Jag hade i torkade blåbär, torkade gojibär plus chiafrön. Njut!

Hoppas du tycker den är lika god som jag gör.

Nu blev tvätten klar så den ska hängas upp. Sen blir det duschen och krypa ner under täcket och ladda upp inför mina tre sista arbetsdagar innan mina drygt fem härliga semesterveckor.

Ha de’